干しいも

今日、所用があってデパートに出かけた。
そのデパートの地下催事場（食品催事場）で、干しいもが出ていた。
４００グラム１０００円とのことで、思わず所望してしまった。

私は干しいもが大好きなので、４００グラムぐらいならあっという間に食べてしまう。

干しいもというのは、サツマイモを時間をかけて蒸し上げ、そのあと、切って天日干ししただけのモノである。
切り方にも２種類ほど（私が知る限り）あって、皆さんお馴染みの薄切りのものと、拍子木型に切ったモノがある。
それに、干し方（干し具合）もいろいろあって、ちょっとだけ、本当に天日に「サッ」と晒しただけのものから、白く粉を吹くまでしっかり干したモノとがある。

しかし、私の好みは、「拍子木型」に切って「軽く天日干し」した「柔らかめ」の干し芋である。

そんな「私好み」の干しいもがデパートで売っていた。
普通にスーパーなど買うよりは高いかもしれない。
でも、とても旨い。
砂糖の甘さと違った、優しい甘さが口いっぱいに広がる。

これを、ストーブの上で軽くあぶって食べると、甘みがさらに増しておいしい。
ストーブがないならトースターでもいい。

幸せな瞬間だ・・・・

そういっている間に食べきってしまった。
また明日買いに行ってこよう。